کباب ترش، خوشمزه ترین غذایی گیلانی
کباب ترش
مواد لازم برای 3 نفر
400 گرم گوشت راسته گوساله یا گوسفند
2 قاشق سوپ خوری سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا)
2 /1 پیمانه رب انار ...
کباب ترش، خوشمزه ترین غذایی گیلانی
کباب ترش
مواد لازم برای 3 نفر
400 گرم گوشت راسته گوساله یا گوسفند
2 قاشق سوپ خوری سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا)
2 /1 پیمانه رب انار ...
سوسیس خانگی (با خیال راحت مصرف کنید)
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پنیر موزارلا 10 گرم
مرغ چرخ کرده نیم کیلو
آرد نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن 80 میلی لیتر
یخ کوچک 120...
سوسیس خانگی (با خیال راحت مصرف کنید)
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پنیر موزارلا 10 گرم
مرغ چرخ کرده نیم کیلو
آرد نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
روغن 80 میلی لیتر
یخ کوچک 120...
پیتزای خانگی به همراه ((رازهای رستورانی))
پیتزای خانگی
مواد اولیه :
قارچ به میزان دلخواه
کالباس به میزان دلخواه
سرکه یک دوم پیمانه
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی (برای سس) ۲ عدد
فلفل دلم...
پیتزای خانگی به همراه ((رازهای رستورانی))
پیتزای خانگی
مواد اولیه :
قارچ به میزان دلخواه
کالباس به میزان دلخواه
سرکه یک دوم پیمانه
سیر ۲ حبه
گوجه فرنگی (برای سس) ۲ عدد
فلفل دلم...
کتلت گوشت قالبی
مواد لازم برای خوراک گوشت قالبی برای 4 نفر :
گوشت چرخ کرده 400 گرم
هویج رنده شده 1 عدد بزرگ
پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط نگینی شده بسیار ریز
قا...
کتلت گوشت قالبی
مواد لازم برای خوراک گوشت قالبی برای 4 نفر :
گوشت چرخ کرده 400 گرم
هویج رنده شده 1 عدد بزرگ
پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ
فلفل دلمه ای 1 عدد متوسط نگینی شده بسیار ریز
قا...
کرپ مرغ و سبزیجات
طرزتهیه کرپ مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای تهیه نان کرپ
شیر: یک و یک دوم لیوان
آرد: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۳عدد
نمک: مقداری
مواد میانی کرپ
گوشت مرغ پخته شده: ۳۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه خرد...
کرپ مرغ و سبزیجات
طرزتهیه کرپ مرغ و سبزیجات
مواد لازم برای تهیه نان کرپ
شیر: یک و یک دوم لیوان
آرد: ۱ لیوان
تخم مرغ: ۳عدد
نمک: مقداری
مواد میانی کرپ
گوشت مرغ پخته شده: ۳۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه خرد...
كباب ترش خوشمزه ترین غذای گیلانی
كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل غذای انحصاریه گیلانی هاست.
مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر
گوشت راسته ...
كباب ترش خوشمزه ترین غذای گیلانی
كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل غذای انحصاریه گیلانی هاست.
مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای 3 نفر
گوشت راسته ...
سوفله مرغ و قارچ
مواد لازم:
ـ سینه مرغ ۴۰۰ گرم
ـ قارچ ۱۰۰ گرم
ـ فلفل دلمه ایی ۱ عدد
-تخم مرغ ۴ عدد
ـ آرد ۲ قاشق مربا خوری
ـ شیر ۱ لیوان
ـ پیاز ۲ عدد
ـ کره ۵۰ گرم
ـ نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار کافی
ـ ...
سوفله مرغ و قارچ
مواد لازم:
ـ سینه مرغ ۴۰۰ گرم
ـ قارچ ۱۰۰ گرم
ـ فلفل دلمه ایی ۱ عدد
-تخم مرغ ۴ عدد
ـ آرد ۲ قاشق مربا خوری
ـ شیر ۱ لیوان
ـ پیاز ۲ عدد
ـ کره ۵۰ گرم
ـ نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به مقدار کافی
ـ ...
نکات کلیدی در تهیه کباب کوبیده
نکات کلیدی در تهیه کباب کوبیده
کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که ۴ نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب...
نکات کلیدی در تهیه کباب کوبیده
نکات کلیدی در تهیه کباب کوبیده
کباب کوبیده یکی از غذاهای سنتی ایرانی هاست که ۴ نوع اصلی دارد؛ کباب کوبیده ساده، کباب کوبیده لقمه ای، کباب نگینی (که روی گوشت به سیخ کشیده شده، تکه های کوچک جوجه کباب...
کراکت مرغ خانگی
طرز تهیه کراکت مرغ خانگی
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ خانگی:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱عدد
زرده تخم مرغ ۱عدد
آرد ۲قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ذائقه
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
مواد...
کراکت مرغ خانگی
طرز تهیه کراکت مرغ خانگی
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ خانگی:
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱عدد
زرده تخم مرغ ۱عدد
آرد ۲قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به ذائقه
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
مواد...
پیراشکی گوشتی
طرز تهیه پیراشکی گوشت
این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس ...
پیراشکی گوشتی
طرز تهیه پیراشکی گوشت
این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس ...
|
|