مواد لازم:
آرد گندم ۳۰۰ گرم
روغن مایع نصفه لیوان
کره ۵۰ گرم
شکر ۲۵۰ گرم
آب ۱لیوان و نیم
گلاب و زعفران دم کرده به اندازه ی محدود
طرز تهیه:
- اول روغن رو کمی داغ کرده، کره را اضافه می کنیم.، پس از آب شدن کره آرد الک شده را به آن اضافه می نماییم. آرد را تازمانی که قهوه ایی رنگ شود بهم می زنیم.
- در اواخر شکر را در آب حل کرده و روی شعله می گذاریم تا جوش آید و شکر در آب کاملا حل شود.
- بعد نصفه فنجان گلاب و کمی زعفرون اضافه می کنیم. و این محلول را داغ داغ به آرد اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم.
- در ظرف مناسب ریخته و با خلال پسته و بادام تزیین می کنیم.