دسر گیاهی، ایده آل برای کودکان!
مواد لازم:
کره نرم شده 1 فنجان
شکر فنجان1 1/4
پودر کاکائو فنجان1/2
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ2 عدد
آردی که خودش ور بیاید 2 فنجان
جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری
آب جوش 1 فنجان و 3 قاشق غذاخوری
شکر پودر شده1 فنجان
طرز تهیه:
فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
نصف فنجان از کره را با شکر می زنیم تا زمانی که کرم رنگ شود و کف کند. نصف کاکائو را اضافه می کنیم و بعد نصف وانیل را می ریزیم، خوب ترکیب می کنیم. سپس تخم مرغ ها را می ریزیم و هم می زنیم. نصف آرد به اضافه ی نصف جوش شیرین را می ریزیم و مخلوط می کنیم. نصف لیوان آب جوش را می ریزیم و هم می زنیم. دوباره بقیه ی آرد و باقی جوش شیرین و آب جوش را به تر تیب اضافه کرده و هم می زنیم. مخلوط شلی بدست می آید.
مایه را در قالبی که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم: یک قالب گرد به قطر 20 سانتی متر ویا یک قالب مربع شکل.
کیک را به مدت 45-40 دقیقه، یا تا زمانی که پف کند و خلال دندانی که داخل آن می رود تمیز بیرون بیاید، در فر قرار می دهیم. سپس از فر خارج کرده می گذاریم کاملا سرد شود.
برای روی کیک، بقیه ی کره و وانیل را می زنیم. سپس تدریجا شکر پودر شده را اضافه می کنیم و می زنیم تا زمانی که کرم رنگ و پفی شود.
نصف باقیمانده ی کاکائو و 3 قاشق آب جوش را باهم می زنیم و سپس به مایه اضافه می کنیم. سپس روی کیک پخش می کنیم.