club

صفحه های کلوب

صفحه اول

جوجه کباب رژیمی

مرضیه شریفی 4 سال پیش
جوجه کباب رژیمی

دستور تهیه جوجه کباب رژیمی
مواد لازم سس ماست برای ۴ نفر :
ماست : ۱ دوم فنجان
پیاز : ۱ قاشق سوپ خوری
خیار: ۱/۲
برگ گشنیز : ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه سس ماست:
برای تهیه سس ماست باید همه مواد را که شامل ماست و پیاز و خیار و برگ گشنیز است را درون دستگاه مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید به طوری که یک مایع کاملا یکدست به دست آید.
دستور تهیه جوجه کباب رژیمی

مواد لازم برای ۴ نفر :
سینه مرغ تکه شده : نیم کیلو
شیر نارگیل: ۱ فنجان
موسیر : ۱ عدد
فلفل تند : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
سس سویا :۱ قاشق سوپخوری
ریشه زنجبیل رنده شده : ۱ قاشق سوپخوری
روغن بادام :۲ قاشق سوپخوری
آبلیمو : ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه : ۱ قاشق سوخوری
پیازچه : ۱ بوته
طرز تهیه :
در ابتدا فلفل تند و موسیر و زنجبیل و سیر را در دستگاه مخلوط کن کاملا خرد کنید تا کاملا مخلوط شوند سپس همه این مواد را همراه با پیازچه در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه پخته شوند. سپس شیر نارگیل و سس سویا و ریشه زنجبیل و روغن بادام و آبلیمو و زردچوبه را نیز به موادتان اضافه کنید و اندکی هم بزنید، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و در جایی بگذارید که خنک شود. بعد از خنک شدن، نصفی از سس ماستی که درست کرده اید را روی مواد بریزید و ظرف را در یخچال بگذارید. بعد از آنکه موادتان سرد شد، مرغ ها را به اندازه های دلخواه تکه تکه کرده و آن ها داخل مودا بیندازید تا طعم دار شوند. سپس تکه های مرغ را به سیخ بکشید و درون فر قرار دهید. حدود ۲ دقیقه برای پخته شدن مرغ ها کافی است. باقیمانده سس ماست را نیز می توانید جداگانه همراه با غذای اصلی سرو کنید.

منبع :http://golestan.hyperclubz.com

ارسال مطلب

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب