دستور تهیه کاپ کیک وانیلی بدون فر
مواد لازم:
روغن مایع : قاشق غذاخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد سفید : ۸ قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق چای خوری
شکر : ۷ قاشق غذاخوری
شیر : ۱۰ قاشق غذاخوری
بیکیکنگ پودر : ۱ قاشق چای خوری
دستور تهیه کاپ کیک وانیلی بدون فر
طرز تهیه:
در ابتدای کار آرد را به همراه بیکینگ پودر و وانیل و پودر کاکائو و شکر کاملا با یکدیگر مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کرده و آ نقدر هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند و شکر نیز حل شود. بعد از آن شیر و روغن را به موادتان بیفزایید و با چنگال هم بزنید. سپس فنجان ها را آماده کنید و کف همه آن ها را مقداری چرب کنید و از موادی که تهیه کرده اید داخل فنجان ها بریزید و تا نیمه آنها را پر کنید. وقتی که همه فنجان ها را به همین صورت پر کردید، یک قابلمه آماده کنید و فنجان ها داخل آن بگذارید و به اندازه نیمه فنجان ها داخل قابلمه آب بریزید و قابلمه را روی حرارت بگذارید. زمانی که آب جوشید، شعله را کم کنید و اجازه دهید یک ربع روی حرارت بماند تا مواد داخل فنجان ها کاملا بپزد. بعد از اینکه ۱۵ دقیقه گذشت، یک دمکنی روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه دیگر روی همان حرارت بماند تا کاپ کیک ها کاملا پخته شوند. پس از اینکه ۲۰ دقیقه گذشت، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه به همان حالت در قابلمه بمانند. بعد از آن دم کنی را از روی قابلمه بردارید و کاپ کیک ها را تزیین کنید و در ظرف موردنظر بچینید.