مواد مورد نیاز برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :
کره یک قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق غذاخوری
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
دستور تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :
طرز تهیه دنت
شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را بیافزایید. آن را مخلوط کنید تا نشاسته در آن حل شود. سپس قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا مایه غلیظ شود. حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.
با توجه به سلیقه خودتان می‌توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید. برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می‌توانیم لایه‌های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).