club

صفحه های کلوب

صفحه اول

سالاد ماهي تن

سيد احمد كوشه 6 سال پیش
سالاد ماهي تن

اگر به دنبال یك خوراك خوشمزه ومقوي براي كودكان هستید و ميخواهيد تنوع در غذا داشته باشيد، از سالاد ‌ماهی‌تن غافل نشوید. تمام مواد به كار رفته در آن همواره در دسترس بوده و با اینكه اسمش سالاد است، اما می‌تواند یك غذای كامل و مقوي نیز باشد.
مواد لازم برای 4 نفر:
• سیب‌زمینی متوسط آبپز: 2عدد، نگینی
• تخم‌مرغ آبپز: 2عدد
• كنسرو ماهی تن: یك عدد
• هویج متوسط: یك عدد‌، رنده شده
• شوید ساطوری: 3قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 4 قاشق غذاخوری
• سس مایونز: 250 گرم
• روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
• نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه:
1 –كنسرو ماهي را پس از جوشاندن طبق دستور، روغن كنسرو را گرفته و آن را با چنگال خرد كنید. البته ميتوان از ماهي فيله هم استفاده كرد .سیب‌زمینی را در یك كاسه ریخته و روغن زیتون را روی آن بریزید تا به هم نچسبد.
2 –بترتيب تخم‌مرغ، هویج ، شوید و ماهی را اضافه كرده و آبلیمو را روی آن بریزید، سس را با سالاد مخلوط كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید. سالاد را حداقل 2ساعت با در بسته در یخچال گذاشته، نكته مهم سر آشپز مهندس سيد احمد : ميتوان از يك و يا دو عدد گردو خرد شده و يا كنجد روي غذا ريخته شود (گردو و كنجد سر شار از كالري است ) سپس اين سالاد سرو كنيد.
نکات:
در صورت تمایل می‌توانید مایونز را حذف كرده و روغن زیتون و آبلیمو را دوبرابر كنید.نكته بسيار مهم  اين است كه اين سالاد نبايد به هيچ وجه با ماست سرو و يا به جاي سس به آن اضافه شود.

منبع :http://golestan.hyperclubz.com

ارسال مطلب

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب