آشپزي آشپزي

آش ماش

هدي عظيميان 2 سال پيش
آش ماش

مواد لازم برای 4 -5 نفر :

گوشت چرخ کرده ............. 250 گرم

پیاز رنده شده ............................. نصف فنجان

ماش بسته بندي گلستان................ 250 گرم

عدس بسته بندي گلستان................ 100 گرم

پیاز داغ ..................................... یک فنجان

برنج گلستان............................... نصف فنجان

جعفری و گشنیز خرد شده ............... 250 گرم

زردچوبه، نمک و فلفل گلستان ............. به مقدار لازم

طرز تهیه :

عدس  و ماش گلستان را قبلاً شسته و خیس کنید . سپس بگذارید با آب بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید . پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد. در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید . آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید.

منبع :

ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب