آشپزي آشپزي

...::: ترفند های آشپزی :::...

حمزه زارع 1 سال پيش

آشپزی یه هنره

ترفند های زیادی داره كه فرق بین آشپز معمولی و حرفه ای رو مشخص میكنه

ترفندهایی رو كه میشناسید به اشتراك بزارید

اين را مي پسندند 0 نفر اين را مي پسندند
اين را دنبال مي كنند مشاهده 0 دنبال كننده
در حال نمايش 5 ديدگاه از 19 ديدگاه ديدگاه
بهترين پاسخ بر اساس راي كاربران بهار فاضلي بهار فاضلي موقع پختن مرغ غير از پيازي كه با زردچوبه تفت داده ميشود ميتوان كمي ريحان خشك به مرغ اضافه نمود رايحه مطبوعي به خود خواهد گرفت . جهت رفع بوي سير وپياز ازدستها مقداري آب ليمو بماليد وسپس دستها رابا آب سرد بشوييد .در مايه ماكارروني مقداري هويج رنده شده بيافزاييد خوش رنگ وخوش طعم خواهد شد .در فسنجان وخورش قيمه كمي به رنده شده اضافه كنيد عالي ميشود .كدو را خوب شسته وبا پوستش سرخ كنيد تا ويتامينهاي آن حفظ شودگوجه هاي له شده يا كمي خراب را شسته وبصورت نگيني خرد كنيدبجاي رب در برخي از غذاها
مي پسندم اين را مي پسندند5 1 سال پيش
لیلا رجبی لیلا رجبی سلام برای خوش طعم شدن مرغ از فلفل دلمه ای ،هویج وپیاز وسیر می شه استفاده کرد برای این که خورشت شما لعابدار بشه کمی آرد برنج یا لعاب برنج (آب برنج آبکش شده رو در ظرفی بریزید ته نشین بشه لعابش رو توی خورشتتون بریزید)البته نمک غذاتون رو کمتر بگیرید که شور نشه برای اینکه پیاز داغ شما خوشرنگ وطلایی بشه و به هم نچسبه قبل از سرخ کردن یه غل بدید و توی آبکش بریزید بعد سرخ کنید
مي پسندم اين را مي پسندند0 1 سال پيش
مریم  جباری مریم جباری مرسی ازدوستان من هرترفندی رو خواستم بگم دیدم یکی زودترازمن گفته
مي پسندم اين را مي پسندند0 1 سال پيش
fardad negini fardad negini ممنون جالب بود
مي پسندم اين را مي پسندند0 1 سال پيش
fardad negini fardad negini ممنون جالب بود
مي پسندم اين را مي پسندند0 1 سال پيش
1 2 3 4 

ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب