آشپزي آشپزي

طرز تهیه اب دوغ خیار

اصف معزز لسکو 2 سال پيش

ومواد لازم

اين را مي پسندند 0 نفر اين را مي پسندند
اين را دنبال مي كنند مشاهده 0 دنبال كننده
در حال نمايش 5 ديدگاه از 8 ديدگاه ديدگاه
  لیلا   اسدیان  لیلا اسدیان باخانم نیک بخت موافقم اگرخامه نیزاضافه شودمطلوبتراست.ازنوع تهرونی
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
سمیه  نیک بخت سمیه نیک بخت سبزی و ماست وخیار وآب وگردو وکشمش ونمک وفلفل سیاه نعنا خشک با نان خشک میشود آب دوغ خیار وتو فصل تا بستون هیچ غذایی نمیتونه ازاین بهتر باشه . البته در وعده ناهار.
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
م ه م ه آب‌دوغ خیار نام یک غذای ساده سنتی ایرانی است که بصورت سرد و در کاسه سرو می‌شوداین غذای خوش طعم، ظاهری دلنشین داشته و ارزش غذایی بالایی نیز دارد.انواع مشابه آن در بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز تهیه می‌شود
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
م ه م ه ترکیبات اصلی این غذا شامل دوغ ترش، خیار رنده شده، سبزیجات معطر، یخ و نان بوده و از گردو، خامه، ترخون، ریحان، نعناء، کشمش و گوجه فرنگی رنده شده بعنوان اجزای فرعی استفاده می‌شود
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
م ه م ه از آنجاکه درترکیبات این غذا ازبسیاری ازگروه‌های غذایی همچون غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه‌ها استفاده میشوداین غذا به عنوان یک غذای کامل شناسایی شده وگستره استفاده ازآن،همه اقوام ایرانی رادربرمیگیرداین غذامناسب برای فصول گرم سال مانند تابستان است و رفع عطش می‌نمایددر نوع زمستانی این غذا، بجای دوغ، آب انار شیرین بکار می‌رود. به این غذا ترید انار گفته می‌شودبرخی از ارامنه ایران در آب‌دوغ خیار از کشک نیز استفاده می‌کنند.در گویش تویسرکان (از گویش‌های لری) به این غذا تلیتت (ترید) قاشقی گفته می‌شود
مي پسندم اين را مي پسندند0 2 سال پيش
1 2 

ارسال مطلب به هايپركلابز

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب