club

صفحه های کلوب

صفحه اول

کرپ مرغ و سبزیجات

سپیده حیدری 6 سال پیش
کرپ مرغ و سبزیجات

طرزتهیه کرپ مرغ و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه نان کرپ
شیر: یک و یک دوم لیوان
آرد: ۱ لیوان
تخم مرغ:  ۳عدد
نمک: مقداری

مواد میانی کرپ
گوشت مرغ پخته شده:  ۳۰ گرم
قارچ: ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه خرد شده:  یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده: یک دوم پیمانه
پنیر پیتزا رنده شده: ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی نگینی شده:  ۲ عدد متوسط
ذرت پخته شده: یک دوم پیمانه
ریحان و جعفری: مقداری
نمک، فلفل، روغن زیتون: به مقدار لازم

طرز تهیه

1. ابتدا در تابه به مقداری روغن ریخته و پیاز خرد شده را در آن تفت داده و گوشت مرغ را به همراه نمک، فلفل سیاه وقرمز و فلفل دلمه را ریخته تفت می دهیم .

2. بعد قارچ را ورقه ورقه کرده واضافه می کنیم بعد گوجه را ریخته وکمی که تفت خورد ذرت، ریحان و جعفری می ریزیم. و در آخر پنیر رنده شده را ریخته مواد را هم زده و زیر حرارت را خاموش می کنیم.

طرز تهیه خمیر نان کرپ

1. در ظرفی تخم مرغ را هم زده و بعد شیر را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم بتدریج آرد را اضافه کرده تا مایه صاف و رقیقی بدست آید.

2. یک ملاقه از مواد را در تابه ی نسوزی که قبلا آنرا با قلم مو چرب کردیم میریزیم و تابه را تکان داده تا تمام سطح آن را بگیرد بعد کرپ را بر می گردانیم تا دو طرف آن پخته شود از مواد مقداری لای کرپ گذاشته رول میکنیم ودر ظرفی میچینم و با ریحان وجعفری تزئین میکنیم.

نوش جان

منبع :http://golestan.hyperclubz.com

ارسال مطلب

انتخاب كلوب :  
نوع مطلب :
ارسال مطلب